Pan tostado con tomate fresco, ajo, albahaca, aceite de oliva, sal y pimienta.
Queso provolone fundido con orégano, aceite de oliva y pan artesanal.
Alcachofas cocidas con ajo, perejil, menta y aceite de oliva.
Láminas finas de carne de res cruda, rúcula, queso parmesano, alcaparras, limón y aceite de oliva.
Salami, prosciutto, mortadela, queso pecorino, parmesano, aceitunas y pan focaccia.
Pasta, yema de huevo, panceta, queso pecorino romano, pimienta negra.
Capas de pasta, ragù de carne (res y cerdo), bechamel, queso parmesano.
Pasta ancha con salsa de carne cocida a fuego lento, tomate, vino tinto y hierbas.
Fettuccine, mantequilla, crema, queso parmesano.
Masa rellena de ricotta, espinaca, nuez moscada, servidos con salsa de mantequilla y salvia.
Ñoquis de papa con salsa de albahaca, piñones, parmesano y aceite de oliva.
Mozzarella fresca, salsa de tomate, albahaca, aceite de oliva.
Jamón cocido, champiñones, mozzarella, salsa de tomate.
Jamón, alcachofas, champiñones, aceitunas negras, mozzarella, salsa de tomate.
Mozzarella, gorgonzola, parmesano, fontina.
Salami picante, mozzarella, salsa de tomate, orégano.
Pechuga empanizada, salsa de tomate, mozzarella, parmesano, albahaca.
Jarret de ternera cocido con vino blanco, cebolla, zanahoria, apio y gremolata (ajo, limón, perejil).
Gran corte de carne de res, sal, pimienta, romero, aceite de oliva.
Ternera, jamón crudo, salvia, vino blanco, mantequilla.
Pescado blanco, limón, vino blanco, mantequilla, perejil.
Bizcochos de soletilla, café, mascarpone, cacao, huevo, azúcar.
Postre cremoso de nata, vainilla y gelatina, con salsa de frutos rojos.
Base de masa, ricotta, cáscara de limón, azúcar, huevo.
Masa crujiente rellena de ricotta dulce, azúcar glas, chispas de chocolate o fruta confitada.
Sabores variados como pistacho, chocolate, stracciatella, vainilla.
